Le stockage

Le stockage peut se faire dans des bâtiments :
- greniers
- entrepots

Il peut aussi bien se faire dans le civil que dans l'armée.

On retrouve aussi des stocks sur les foires et avec les marchands.

Le stockage nécessite aussi des contenants (tonneaux, amphores, caisses, bouteilles...) ainsi que du sel en quantité pour conserver divers aliments.

Le stockage est très important car il permet de nourrir la population jusqu'aux récoltes suivantes.
Ainsi, en cas de catastrophe sur les champs, la famine ne surviendrait pas d'un coup, le seigneur aurait le temps de prévoir ce qu'il faut pour passer la mauvaise période.

Les paysans ne stockent chez eux que ce dont ils ont besoin pour leur consommation personnelle. Le reste est amené aux greniers pour faire mesurer leur production par une personne assermentée pour faire la pesée.




Il faut donc :

• déterminer les lieux de stockages
  
• lister les contenants
  
• déterminer les matériaux nécessaires à leur fabrication
  
• déterminer les actions à réaliser pour la fabrication
  
• se pencher sur la récolte du sel
  
• déterminer où vont les productions de chacun (ex : le paysan qui a un champ produit du blé. Il en garde une part pour lui qu'il ira porter au moulin communal, et le reste ? stock au grenier ? vente au grenier ? troc sur la foire ? d'autant qu'il faut des compétences en commerce pour bien vendre).